Essen:

Der Verbrauch an Kalorien auf vieltägigen Touren ist nicht zu unterschätzen. Auch auf Trekkingreisen mit sehr gutem Essen nehme ich oft etwas ab. Es empfiehlt sich also, regelmäßig vor Allem Kohlenhydrate nachzufassen. Allerdings sollte man sich in großen Höhen den Bauch nicht zu voll schlagen. Das verbraucht viel Sauerstoff und kann während der Höhenanpassung zu Übelkeit und Kopfschmerzen führen. Lieber öfter weniger essen. Da man in großen Höhen oft nur wenig Appetit hat, empfiehlt es sich, bei der Auswahl des Proviants nicht nur auf Gewicht zu achten, sondern auch auf Geschmack. Wenn man nur in Kalorien rechnen will: man braucht so ca. 2500 kcal/Tag. Ob man mit 600 g Müsliriegel allein aber glücklich wird?

Neben den gängigen Speisen für Trekkingtouren - in der Regel trockene Nahrung, zu der man viel Wasser hinzufügt wie Müsli, Nudeln, Fertiggerichte - hier ein paar Tipps, auf die man vielleicht nicht sofort kommt:
Nudelgerichte aus dem Asia-Shop. Hier kann man ruhig etwas mehr Wasser hinzufügen als auf der Packung steht (0,5 l). Etwas Wurst oder Thunfisch verbessern den Geschmack. Das Chili in der separaten Tüte lasse ich immer weg.
Auch bei Aldi gibt es kleine Würstchen in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Sehr lecker als Abwechslung zum Müsliriegel!
Auch Balisto, Snickers oder Bounty können Abwechslung ins Müsliriegel-Allerlei bringen. Aber Vorsicht: wenns warm wird, gibts ne tierische Schmiererei.
Dosenbrot: nicht optimal, wenn der Rucksack nicht zu schwer werden soll, aber lecker, wenn es im Zielgebiet kein (nach unseren Maßstäben) gutes Brot gibt.
Instant-Espresso: schmeckt besser, als ich dachte.
Polenta ist eine gewichtsparende Abwechslung zu Nudeln.

Listen mit Beispielen, was man so an Proviant auf Tour braucht siehe unter Proviant.

Brennwerte und Kalorien verschiedener Müsliriegel siehe auch unter Proviant.

Trinken:

Auf Tour mind. 3 Liter /Tag. Bei Hitze, großer Anstrengung und Höhe über 2000 m 5-6 Liter /Tag.
Wenn der Durst da ist, hat man zu spät getrunken: Frühzeitig und regelmäßig kleine Mengen trinken! Siehe Trinksäcke.

Optimal: Fruchtsaftschorle aus 3 Teilen Wasser, 1 Teil Saft.